Πηγή φωτογραφίας: Pinterest

Οι συνθήκες ζωής στη σύγχρονη κοινωνία πολλές φορές δημιουργούν εύφορο έδαφος για το άγχος, εξαιτίας του βεβαρυμένου προγράμματος των ανθρώπων.

Ωστόσο, το στρες κάποιες φορές είναι δημιουργικό και παραγωγικό και άλλες καταστροφικό και επιζήμιο για την υγεία. Οι επιπτώσεις ποικίλλουν, καθώς τα προβλήματα που παρουσιάζονται διαφέρουν, ανάλογα με τον οργανισμό του καθενός. Αύξηση αρτηριακής πίεσης, διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα και εγκεφαλικά επεισόδια είναι μόνο μερικά ζητήματα υγείας που χρήζουν ιατρικής παρακολούθησης. Σε παρόμοιες περιπτώσεις, η τήρηση ενός εξατομικευμένου διαιτολογίου κρίνεται επιβεβλημένη για τη σταθερότητα της κατάστασης του διαιτώμενου.

Διατροφικές συνήθειες που συνδέονται με το άγχος

Για ακόμα μια φορά, οι διατροφικές συνήθειες που συνδέονται με το άγχος διαφέρουν. Άλλοι όταν πιέζονται καταφεύγουν σε πολύ μεγάλες μερίδες τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά, δηλαδή πιο ανθυγιεινές τροφές. Από την άλλη, κάποιοι δεν έχουν διάθεση για κατανάλωση φαγητού, ενώ άλλοι αποκλείουν εξ ολοκλήρου ομάδες τροφίμων από το διατροφολόγιο τους. Τα παραπάνω περιστατικά ενδέχεται να έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση αδρεναλίνης ή ακόμη και πρόσληψη ή μείωση βάρους με απότομο και καθόλου υγιή τρόπο και σε πιο ακραίες περιπτώσεις, ψυχολογικές διαταραχές (πχ εμφάνιση κατάθλιψης).

Πηγή φωτογραφίας: Pinterest

Αποτελέσματα επιστημονικών μελετών

Πολλές φορές, οι διαιτώμενοι καταφεύγουν σε εξαντλητικές δίαιτες, χωρίς ιατρική παρακολούθηση, πιστεύοντας εσφαλμένα πως θα έχουν αμεσότερα αποτελέσματα. Παρόλα αυτά, επιστημονικές μελέτες έδειξαν πως όσοι ακολουθούν τέτοιου είδους διατροφικά προγράμματα είναι πολύ πιο πιθανό να εμφανίσουν συμπτώματα κατάθλιψης και να είναι πιο ευάλωτα στο άγχος από εκείνους που προτιμούν μια ισορροπημένη, μεσογειακή διατροφή.

Πώς μειώνεται το στρες;

Η κορτιζόλη (ορμόνη του άγχους) μπορεί να μειωθεί δραστικά, εάν ακολουθηθούν ορισμένα απλά βήματα.

• Μουσική
• Επαρκής ύπνος
• Επικοινωνία με αγαπημένα πρόσωπα
• Άσκηση
• Βόλτες (ιδιαίτερα όταν ο καιρός είναι καλός)
• Διαλογισμός
• Αγαπημένες, ευχάριστες δραστηριότητες (πχ ανάγνωση βιβλίου, παρακολούθηση σειράς ή ταινίας, χρόνος με οικογενειακά και φιλικά πρόσωπα και γενικότερα ό,τι κάνει τον καθένα να αισθάνεται ευφορία)

Κλείνοντας, ορισμένες τροφές που μπορούν να μειώσουν, επίσης, το άγχος είναι οι παρακάτω:

• Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C: Λεμόνι, πιπεριές, ακτινίδιο, μπρόκολο, πορτοκάλι
• Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτείνες: Κοτόπουλο, ψάρια, αυγό, γαλακτοκομικά, θαλασσινά
• Τροφές με υδατάνθρακες: Δημητριακά, πατάτες, ρύζι, όσπρια, λαχανικά, φρούτα
• Τροφές πλούσιες σε φολλικό οξύ: πράσινα φυλλώδη λαχανικά και φασόλια
• Ξηροί καρποί